| Unser MENUEKARUSSELL 2008 - Qualität zum Discounter-Preis bis 13. April (ohne Februar) ! |
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4-Gänge-Top-Menue + Getränke
für grandiose €41,40
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Französische Wachtelbrust an Calvados-Apfelfächer mit Mini-Rapunzelsalat in Himbeer-Vinaigrette *****************************************
Kremsuppe von feinen
Erbsen mit gebratener Hummerkrabbe aus der Pernod-Butter Premium-Rinderfiletsteak > Rossini < mit exquisiter Gänseleber belegt auf einer rassigen Pfeffer-Jus an buntem Gemüse-Bouquet und Macaire-Kartoffeln ***************************************** WALDESRUH - SURPRISE ! die hohe Kunst unserer Patisserie plus einer kleinen Überraschung |
| > Unsere
gaumenfreudigen Vorspeisen < |
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> Unsere variantenreichen Bl(S)attsalate < SALATTELLER "MEDITERRANEO" in French-Dressing mit Thunfisch, Oliven, spanischem Manchego-Käse, Schinken, Sweet Ananas, Erdbeeren, Pfirsichen, Kirschtomaten, gerösteten Pinienkernen und Croutons -Kartenauszug- € 13,40 |
| Zwischengercht / Nachspeise |
| > Unsere köstlichen
Zwischendurch-Genüsse < KLASSISCHES TARTAR mit Sardellen, Kapern, Cognac, Brotauswahl & Butter - Kartenauszug - € 13,90 |
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Unsere herzhaften Zwischengerichte < SCHNECKENPFANNE NACH ART DES HAUSES mit Gemüse-Juliennes und Kräuterbutter-Gratin - Kartenauszug - € 7,90 |
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Unsere vielfältigen Nachspeisen-Gesichter < IRISH-COFFEE-CREAM zarte Krem mit einem Schuß Tullamore-Dew-Whisky an buntem Salat aus frischen Früchten in Passionsfrucht-Marinade, darüber Haselnuß-Topping - Kartenauszug - € 7,70 |
| Hauptspeise ( Fleisch, Fisch, Geflügel ) |
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Unsere Spezialitäten, die Sie bei uns lieben < KNUSPRIGES SCHNITZEL mit frischem hausgemachtem Stielmus à la crème und pfannenfrischen Röstkartoffeln - Kartenauszug - € 14,80 |
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Oh, du herrliche Wildzeit < MEDAILLONS VOM HIRSCHRÜCKEN "HORRIDO" in Pistazien-Butter gebraten auf feinwürziger Sauce mit Zwergorangen, dazu Apfel-Rotkohl & Macaire-Kartoffeln -Kartenauszug- € 22,40 |
| > Unsere Kreationen
rund um Frischfisch < EIN HOCH DEN HUMMERKRABBEN Ensemble aus Hummerkrabben und gebratenem Barramundi an raffiniertem Basilikum-Sahnesößchen mit Frischgemüse und Tagliatelle-Pasta -Kartenauszug- € 20,70 |
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Unsere starke Steakauswahl < Schlemmerei für 2 CHATEAUBRIAND - für Sie am Tisch tranchiert - mit erlesenen Pilzen, Sauce bearnaise, ausgesuchtem Feingemüse und knusprigen Röstkartoffeln -Kartenauszug- € 45,50 |